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Les Caves de Taillevent Paris

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Vallée du Rhône, AOC Ventoux, Domaine...

Leschancel, Lerouge N°1, 2020

Ventoux, Vallée du Rhône, 75cl

Poivré / Equilibré / Fruité
Le domaine est constitué 30 hectares en agroforesterie, dont 12 hectares sont en agriculture biologique, situé à 350 mètres d’altitude. La vinification s’opère soigneusement avec des levures naturelles et par infusion lente, chaque parcelle étant vinifiée séparément pour exprimer pleinement les différents micro-terroirs du domaine. Cette cuvée s’exprime sur un bouquet de fruits, myrtille, mûre, pour continuer en milieu de bouche sur des notes mentholées, d’une belle amplitude. Les tanins sont veloutés en fin de bouche.
16 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

15-16°C.

Conseil de service

Ouverture à l'avance 30 min

Filet de canard rôti purée de patate douce

Pays/Région

Vallée du Rhône

Appellation

Ventoux

Domaine

Leschancel

Millésime

2020

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Grenache, Syrah

Cuvée/Climat

Lerouge N°1

Contenance

75cl

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