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Coups de cœur du Sommelier !
Originaire du Lot, tout près de Cahors, ce fils de libraire tombe amoureux de la vigne en lisant la nouvelle « L’Aquaphile » de Pierre Desproges et y découvre alors le majestueux Château Figeac. Yannick Bourgade fait ses débuts au Repaire de Bacchus en tant que responsable de Cave. Par la suite, il prend la tête des Caves Fauchon Madeleine en tant que Directeur pendant 5 ans. Il continue en passant par les Caves Legrand puis le groupe Hédiard en tant qu’Acheteur et Directeur des Caves de Tahiti. Cet aficionado de la Bourgogne se dit « amoureux du Pinot Noir » mais aussi au Riesling Allemand. Aujourd’hui, c’est avec ambition que Yannick devient Responsable des Caves de Taillevent Victor Hugo.
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