Bien que la viticulture ne soit pas aussi développée dans cette région que dans d'autres parties de la France, elle possède néanmoins une production viticole active, produisant des vins d’une grande qualité. La région compte environ 3 000 hectares de vignobles, principalement situés sur les collines autour de la ville de Clermont-Ferrand. Les vins d'Auvergne sont produits à partir de cépages locaux tels que le Gamay, le Pinot Noir et le Chardonnay et sont souvent décrits comme étant légers et fruités. En parallèle de sa production viticole, l'Auvergne est également reconnue pour ses fromages (Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, Cantal…) ainsi que pour ses paysages spectaculaires, tels que le parc naturel régional des volcans d'Auvergne.