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Montirius, Minéral, 2017
Vacqueyras, Vallée du Rhône, 75cl
Précurseur / Fin / Précis
Précurseurs dans les méthodes de culture en biodynamie dans la région, Eric, Christine Saurel et leurs filles cultivent leurs vignes dans un panorama exceptionnel, tout près des dentelles de Montmirail et du Mont Ventoux. Le choix d’affiner les vins longuement en cuve est un pari gagnant, préservant le fruit, les jus sont d’une précision inégalée et d’une finesse absolue.
Intensité olfactive
Potentiel de garde
Température de service
11-12°C.
Vin
Sec Moelleux
Conseil de service
Verre à vin blanc
Bruschetta aux légumes / Dorade entière au four et crème d’oursin
Pays/Région
Vallée du Rhône
Appellation
Vacqueyras
Domaine
Montirius
Millésime
2017
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Bourboulenc, Grenache Blanc, Roussanne
Cuvée/Climat
Minéral
Contenance
75cl
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