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Québec, Montérégie, Cidrerie du...

Cidrerie du Minot, Cidre des Glaces, 2014

Québec - Montérégie, Vins du Monde, 37.5cl

Caramel / Abricot / Concentré
Le couple Demoy quitte la Bretagne pour s'établir au Québec dans les années 1970. Robert, œnologue diplômé, travaille pour un fabricant de cidres et de vins. En 1983, ils fondent la Cidrerie du Minot à Hemmingford. Leurs enfants Alan et Audrenne assurent désormais la relève et perpétuant ainsi le savoir-faire familial. Le cidre des glaces est fondant en bouche et présente un concentré de saveurs tels que l’abricot, le caramel ou encore la datte. A sublimer avec un foie gras.
39 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

8-10°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Appellation - Catégorie

Cidre des Glaces

Cappuccino de foie gras

Pays/Région

Vins du Monde

Appellation

Québec - Montérégie

Domaine

Cidrerie du Minot

Millésime

2014

Couleur

Blanc

Cuvée/Climat

Cidre des Glaces

Contenance

37.5cl

Appellation - Catégorie

Cidre des Glaces

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