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Colète, Black Vineyard Merlot, 2018
Napa Valley, Vins du Monde, 75cl
Fruité / Croquant / Structuré
Rajat Parr et Marie Vayron Ponsonnet se sont inspirés du vignoble bordelais de Pomerol, d’où Marie est originaire, pour créer leurs cuvées Colète ; le premier millésime voit le jour en 2017. Par ce vin rouge dont les raisins proviennent du Black Vineyard à Coombsville, Rajat et Marie souhaitent donner une expression du merlot qui soit pure et élégante. L’influence maritime et les sols volcaniques de ce terroir confèrent à Colète un équilibre parfait entre carrure et souplesse.
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
17-18°C.
Conseil de service
Ouverture à l'avance 1H
Champignons Porto Bello farcis à la caprese
Pays/Région
Vins du Monde
Appellation
Napa Valley
Domaine
Colète
Millésime
2018
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Merlot
Cuvée/Climat
Black Vineyard Merlot
Contenance
75cl
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