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Vallée de la Loire, Vin de France,...

Domaine de L'Austral, Octopus, 2022

Vin de France, Vallée de la Loire, 75cl

Droit / Minéral / Riche
Le domaine L’Austral est créée en 2016 et s’installe à Puy notre dame sur 5 hectares de vignes. Cette cuvée parcellaire est située sur une butte où poussent les plus vieilles vignes du domaine, l’élevage est élaboré en cuves inox pendant 8 mois sur lies avec un long pressurage en douceur. Cela apporte au vin des notes minérales, le milieu de bouche est riche, la finale y est toastée et rafraichissante.
20 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Suprême de volaille jaune et chou farci

Pays/Région

Vallée de la Loire

Appellation

Vin de France

Domaine

Domaine de L'Austral

Millésime

2022

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Chenin

Cuvée/Climat

Octopus

Contenance

75cl

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