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Vallée de la Loire, Vin de France, Le...

Rocher des violettes, Chenin, 2022

Vin de France, Vallée de la Loire, 75cl

Parfumé / Délicat / Minéral
Le domaine Rocher des violettes est mené en agriculture biologique par Xavier Weisskopf sur 17 hectares de vignes. Issu d’un terroir sablonneux et limoneux les raisins passent 6 mois en cuves inox pour dévoiler toute leur fraîcheur aromatique. Le vin s’exprime ainsi dès l’attaque avec une bouche tranchante, aux notes d’agrumes comme le citron vert ou la clémentine. La finale est saline et salivante, idéale pour un apéritif.
14 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Risotto de cèpes et comté d’été

Pays/Région

Vallée de la Loire

Appellation

Vin de France

Domaine

Rocher des violettes

Millésime

2022

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Chenin

Cuvée/Climat

Chenin

Contenance

75cl

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