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Bourgogne, Domaine Des Comtes Lafon,...

Domaine Des Comtes Lafon, Genevrières, 2008

Meursault 1er Cru, Bourgogne,

Dimension / Calibré / Savoureux
Les vins du Domaine des Comtes Lafon sont d’une retentissante profondeur convoitée dans le monde entier. Dans une recherche sans fin du meilleur pour ses vignes, Dominique Lafon collectionne les 1er Cru et montre la voie de la biodynamie dans sa région avant même les années 2000. Les Genevrières jouissent d'une exposition et d'un sol privilégié. Ce climat tire son nom de « Genévriers » arbustes aux aiguilles piquantes et aux baies violettes appréciant les sols calcaires de la région. Rentrant dans sa plénitude, ce 2008 arbore des notes fumées, une allonge tonique et une fine de bouche saline.
295 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Ouverture à l'avance 1H

Feuilleté au ris de veau, mousserons, sauce forestière / Cassolettes d’écrevisses et bisque d’étrilles

Pays/Région

Bourgogne

Appellation

Meursault 1er Cru

Domaine

Domaine Des Comtes Lafon

Millésime

2008

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Chardonnay

Cuvée/Climat

Genevrières

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