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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Bourgogne, Château de Chamirey,...

Château de Chamirey , « Hors Ligne » , 2018

Mercurey, Bourgogne, 150cl

Equilibre / Graphite / Souple
Depuis 5 générations, hommes et femmes du Château de Chamirey travaillent les sols de Mercurey avec brio. Une exclusivité pour un vin unique, fruit d’une attention particulière portée à la parcelle Clavance, sous le regard avisé de Michel Bettane. L’élevage de 15 mois est garant d’un affinage des plus soignés, un grand vin pouvant s’apprécier dans sa jeunesse, mais doté d’un équilibre parfait pour le conserver quelques années.
120 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

17-18°C.

Conseil de service

Ouverture à l'avance 30 min

Déclinaison de tomates anciennes, chèvre frais et sauge / Médaillon de homard, jus corsé et légumes d’antan

Pays/Région

Bourgogne

Appellation

Mercurey

Domaine

Château de Chamirey

Millésime

2018

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Pinot noir, Chardonnay

Cuvée/Climat

« Hors Ligne »

Contenance

150cl

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