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Domaine Ramonet, La Boudriotte, 2011
Chassagne-Montrachet 1er Cru, Bourgogne, 75cl
Équilibre / Mur / Délicieux
Le Domaine Ramonet est incontestablement l’un des domaines les plus emblématiques de Chassagne-Montrachet. Aujourd’hui dirigé par la 3ème génération, les vins Ramonet, en blanc comme en rouge, sont sans doute ce qu’il y a de plus abouti. 2011 présente une « Boudriotte » assurément prête à boire. Épanouie sur le plan des parfums, en bouche, vous apprécierez la parfaite expression de Chassagne-Montrachet, oscillant entre dynamisme et ampleur. Un régal à apprécier sans tarder.
Intensité olfactive
Potentiel de garde
Température de service
11-12°C.
Vin
Sec Moelleux
Conseil de service
Ouverture à l'avance 30 min
Moules marinière, frites maison / Ceviche de bar, cébettes
Pays/Région
Bourgogne
Appellation
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Domaine
Domaine Ramonet
Millésime
2011
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Chardonnay
Cuvée/Climat
La Boudriotte
Contenance
75cl
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