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Les Caves de Taillevent Paris

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Roussillon, Collioure, Coume Del Mas,...

Coume del Mas, Folio - Magnum, 2017

Collioure, Roussillon, 150cl

Passion / Vivacité / Douceur
Avouons-le, pour les Caves de Taillevent, Philippe Gard est notre vigneron fétiche en matière de Collioure comme de Banyuls. Son tempérament réservé, son observation du terroir et la prudence de ses interventions lors de l’élevage font qu’il nous passionne. Haute saveur minérale, accents de citron confit, de badiane et de miel, « Folio » est lui aussi un de nos blancs Méditerranéens favoris. Logé en 2017, nous ne pouvons que vous conseilliez d’acheter pour garder ce millésime de temps. Enfin, si la tentation d’ouvrir un magnum n’est pas trop grande.
65 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Ouverture à l'avance 30 min

Huîtres de Bouzigues, condiment herbacé / Gratin d’oignons doux des Cévennes

Pays/Région

Roussillon

Appellation

Collioure

Domaine

Coume del Mas

Millésime

2017

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Grenache Gris

Cuvée/Climat

Folio - Magnum

Contenance

150cl

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