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Vallée de la Loire, Saumur, Château...
Vallée de la Loire, Saumur, Château...

Château Yvonne, 2021

Saumur, Vallée de la Loire, 75cl

Surprenant / Velouté / Singulier
A Saumur, Mathieu Vallée conduit les vignes et les vinifications du Château Yvonne à Saumur, de manière peu interventionniste, laissant le fruit s’exprimer pleinement. Elevé 12 mois en barriques dont 20% neuves, Yvonne blanc offre une finale velouté. Quelle amplitude saisissante et des notes de jasmin singulières !
27 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Conseil de service

Verre à vin blanc

Risotto aux champignons

Pays/Région

Vallée de la Loire

Appellation

Saumur

Domaine

Château Yvonne

Millésime

2021

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Chenin

Cuvée/Climat

Château Yvonne

Contenance

75cl

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