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Vallée de la Loire, Vin de France,...

Terra Vita Vinum, Ronceray, 2021

, Vallée de la Loire, 75cl

Epicé / Soyeux / Fruité
Le domaine Terra Vita Vinum cultive une trentaine d’hectares de vignes en biodynamie sur des sols schisteux au sud d’Angers. Les rangs de vignes sont magnifiquement conduits sans désherbage chimique avec des préparations naturels pour stimuler le système racinaire de la plante. L’élevage s’effectue pendant 12 mois en œuf béton, barrique et amphore. Le vin s’exprime sur des arômes primaires de fruits rouges d’une belle vivacité. En bouche le vin est soyeux et la finale est minérale.
33 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

15-16°C.

Conseil de service

Ouverture à l'avance 30 min

Rognons de veau en persillade

Pays/Région

Vallée de la Loire

Domaine

Terra Vita Vinum

Millésime

2021

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Gamay

Cuvée/Climat

Ronceray

Contenance

75cl

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