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Domaine Arretxea, Dolia, 2016
Irouléguy, Sud-Ouest, 75cl
"Voici un des domaines emblématiques du Pays basque sur une cuvée audacieuse. Ce joli fruit de Tannat est vinifié et élevé dans des « Dolia », des grandes jarres en terre cuite façonnées par Goicoechea à Ossès. La rencontre de deux savoirs faire de cette belle région." Maxime Barreau - Chef Sommelier Les 110 de Taillevent
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
15-16°C.
Conseil de service
Passage en carafe
Foie Gras Laqué - Riz soufflé - Cerise noire d’Itxassou / Entrecôte Bazadaise maturée 30 Jours - Jus Corsé
Pays/Région
Sud-Ouest
Appellation
Irouléguy
Domaine
Domaine Arretxea
Millésime
2016
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Tannat / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon
Cuvée/Climat
Dolia
Contenance
75cl
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