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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Champagne, Jean-Louis Vergnon,...

Jean-Louis Vergnon, Eloquence Grand Cru Extra-Brut, N.M

Champagne, 75cl

Salin / Crayeux / Biscuit
En 1950, Jean-Louis Vergnon redonne vie au vignoble familial à Mesnil-sur-Oger, commune Grand Cru de la Côte des Blancs. Passant de la coopérative à la création de ses propres Champagnes en tant que Récoltant-Manipulant, il privilégie des vignes d'exception. Aujourd'hui, ses petits-enfants dirigent la maison avec l'œnologue Christophe Constant, perpétuant l'excellence viticole. Le premier nez est riche en arômes de pamplemousse, d'amandes et de biscuit, sur un fond minéral. Des notes épicées et florales apportent profondeur en bouche, qui est à la fois pure et précise. Ce Blanc de Blancs offre une belle longueur finale, laissant une sensation crayeuse légèrement saline.
35 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

8-10°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Ceviche de loup

Pays/Région

Champagne

Appellation

Champagne

Domaine

Jean-Louis Vergnon

Millésime

N.M

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Chardonnay

Cuvée/Climat

Eloquence Grand Cru Extra-Brut

Contenance

75cl

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