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Sobrero, Ciabot Tanasio, 2015
Barolo DOCG, Vins du Monde, 150cl
Corsé / Fruité / Velouté
La famille Sobrero représente plus de 70 ans de passion et de tradition du vignoble piémontais. Flavio a rejoint le Domaine au début des années 2000, installé au cœur des plus beaux terroirs de Barolo, sur les hauteurs du village de Castiglione Falletto. Il donne naissance à des nectars, témoins des liens étroits entre la terre et l’homme. Le Barolo Ciabot Tanasio propose une expression du nebbiolo sublimée par de savoureuses notes de cacao et de fruits mûrs ; un régal prêt à être dégusté.
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
17-18°C.
Conseil de service
Ouverture à l'avance 30 min
Escalope de veau façon saltimbocca et farce aux anchois
Pays/Région
Vins du Monde
Appellation
Barolo DOCG
Domaine
Sobrero
Millésime
2015
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Nebbiolo
Cuvée/Climat
Ciabot Tanasio
Contenance
150cl
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