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Corse, IGP Ile de Beauté, Sant...
Corse, IGP Ile de Beauté, Sant...

Sant Armettu, Myrtus, 2017

IGP Ile de Beauté , Corse, 75cl

Délicat / Intense / Solaire
Gilles Seroin rejoint l’exploitation familiale en 1996, située sur les hauteurs de Sartène et succède à son père Paul. Malgré le fait d’avoir des parcelles abritant du Sciacarellu, Minustellu, Vermentinu et autres cépages insulaires, le travail parcellaire à la bourguignonne s’impose comme une évidence et révèle des vins infusés, d’une grande pureté de fruit. Un savoir-faire que Gilles transmet chaque jour à ses enfants Jeanne et Guillaume. Cuvée emblématique du domaine, la profondeur unique de Myrtus s’oriente vers des touches de cuir, de fruits rouges intenses et de girofle, l’ensemble porté par un touché de bouche tout en délicatesse.
30 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

17-18°C.

Conseil de service

Ouverture à l'avance 30 min

Tomates Marmande, farce au porc Ibérique / Tarte aux myrtilles sauvages

Pays/Région

Corse

Appellation

IGP Ile de Beauté

Domaine

Sant Armettu

Millésime

2017

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Sciaccarellu, Minustellu, Grenache

Cuvée/Climat

Myrtus

Contenance

75cl

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