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Les Caves de Taillevent Paris

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Champagne, Frédéric Savart, L'ouverture

Frédéric Savart, L’Ouverture, N.M

Champagne 1er Cru, Champagne, 75cl

Identitaire / Franc / Équilibre
« Vins identitaires, telle est la devise de Frédéric Savart. De là nait un nuancier de Vins de champagne profondément singuliers dont la personnalité charme les passionnés de Champagne. Cultivant selon les préceptes de l’agriculture biologique, il offre à ses vignes l’oxygène, privilégiant l'enherbement et la formation d’un écosystème sain et vivant. “L’Ouverture“ comme son nom l’indique est le début du voyage à travers le talent de Frédéric Savart. Ce Premier cru représentatif du terroir d’Écueil dévoile un Pinot Noir ciselé à la vaste palette aromatique voguant entre fleurs blanches et roche. » Laurène Malavasi, Sommelière Les Caves de Taillevent
45 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Tataki de Bonite, concombre et citron vert / Céleri-rave, mousse d’algues, et jaune d’œuf

Pays/Région

Champagne

Appellation

Champagne 1er Cru

Domaine

Frédéric Savart

Millésime

N.M

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Pinot Noir

Cuvée/Climat

L’Ouverture

Contenance

75cl

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