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Les Caves de Taillevent Paris

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Champagne, Tellier, La Goutte d’Or –...

Tellier, La Goutte d’Or – Extra Brut, 2017

Champagne, 75cl

Salin / Epices / Dense
Le domaine, établi à Moussy sur les coteaux sud d’Épernay depuis 1936, était initialement le Château des Conardins. Christophe Tellier pratiquait déjà une viticulture respectueuse avant l'arrivée de Quentin en 2016, marquant un tournant vers la certification HVE et la conversion en bio. Les méthodes de vinification, telles que le pressurage doux et le débourbage à froid, reflètent le respect des raisins. Les caves du 19ème siècle maintiennent des conditions idéales pour les longs vieillissements. Les champagnes Tellier, bruts ou extra bruts, tous millésimés, expriment le terroir avec finesse et structure, résultat d'un élevage en fûts et d'un temps de garde.
59 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

8-10°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Carré d’agneau en croûte de pain d’épices

Pays/Région

Champagne

Appellation

Champagne

Domaine

Tellier

Millésime

2017

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Pinot Noir

Cuvée/Climat

La Goutte d’Or – Extra Brut

Contenance

75cl

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