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Bordeaux, Saint-Estèphe, Fée aux...
Bordeaux, Saint-Estèphe, Fée aux...

Château Phélan Ségur, Fée aux Roses, 2008

Saint-Estèphe, Bordeaux, 75cl

Ample / Soyeux / Distingué
Fée aux Roses évoque un voilier sur lequel embarquèrent Frank Phélan et sa femme Mina, navigant sur la Gironde, aux abords des vignes de Saint-Estèphe au 19e siècle. C’est aussi l’idée de donner naissance à un grand vin, issu d’un terroir d’exception, produit en quantités confidentielles et affiné plus de 10 ans. Les millésimes proposés sont tous d’une étonnante richesse de parfums, de texture et de profondeur. L’année 2008 évoque ici l’équilibre entre densité, longueur et un touché de bouche velours.
150 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

17-18°C.

Conseil de service

Ouverture à l'avance 1H

Noisette de chevreuil, betterave et panais rôtis / Filet de veau au lard de colonnata, cèpes confits

Pays/Région

Bordeaux

Appellation

Saint-Estèphe

Domaine

Château Phélan Ségur

Millésime

2008

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Cabernet Sauvignon, Merlot

Cuvée/Climat

Fée aux Roses

Contenance

75cl

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