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Domaine Didier Dagueneau, Buisson Renard, 2008
Pouilly-Fumé, Vallée de la Loire, 75cl
Tonique / Droiture / Iconique
Didier Dagueneau a fondé ce domaine de renom, repris avec talent en 2008 par ses enfants, Charlotte et Louis-Benjamin. Ce dernier a notamment été nommé « Vigneron de l’année » 2016 par la Revue du Vin de France pour son fabuleux travail qui attire les amateurs du monde entier.
Probablement l’un des plus grands sauvignons au monde. La cuvée « Buisson Renard » nous délivre un vin d’une énergie et d’une minéralité impressionnante. Réserves réduites, à déguster de toute urgence !
Intensité olfactive
Potentiel de garde
Température de service
11-12°C.
Vin
Sec Moelleux
Conseil de service
Passage en carafe
Risotto aux écrevisses / Saint-Jacques en coquille légèrement gratinées
Pays/Région
Vallée de la Loire
Appellation
Pouilly-Fumé
Domaine
Domaine Didier Dagueneau
Millésime
2008
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Sauvignon Blanc
Cuvée/Climat
Buisson Renard
Contenance
75cl
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