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Domaine Denizot, Damocles, 2017
Sancerre, Vallée de la Loire, 75cl
Mythique / Admirable / Epuré
Sur les collines du sancerrois, Thibauld et Jennifer Denizot, sixième génération de la famille, incarnent l’avenir de ce vignoble mythique. Les vignes sont principalement situées sur les communes d’Amigny et Verdigny, avec quelques parcelles à Chavignol et dernièrement à Pouilly Fumé. Les vins sont admirables tant en blanc qu’en rouge, la cuvée Damoclès est un modèle de pureté.
Intensité olfactive
Potentiel de garde
Température de service
11-12°C.
Vin
Sec Moelleux
Conseil de service
Passage en carafe
Crevettes bouquet sautées au vin blanc et soja / Pommes de terre grenaille rôties à l’oseille
Pays/Région
Vallée de la Loire
Appellation
Sancerre
Domaine
Domaine Denizot
Millésime
2017
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Sauvignon
Cuvée/Climat
Damocles
Contenance
75cl
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