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Sant Armettu, Rosumarinu, 2020
Sartène, Corse, 75cl
Pur / Infusé / Caressant
Gilles Seroin rejoint l’exploitation familiale en 1996, située sur les hauteurs de Sartène et succède à son père Paul. Malgré le fait d’avoir des parcelles abritant du Sciacarellu, Minustellu, Vermentinu et autres cépages insulaires, le travail parcellaire à la bourguignonne s’impose comme une évidence et révèle des vins infusés, d’une grande pureté de fruit. Un savoir-faire que Gilles transmet chaque jour à ses enfants Jeanne et Guillaume. Rosumarinu, 100% sciacarellu, est un ravissement aux notes légèrement épicées, chaque gorgée caresse votre palais.
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
17-18°C.
Conseil de service
Ouverture à l'avance 30 min
Petit rouget de roche, jus à la royale / Potée de légumes et jambon à l’os
Pays/Région
Corse
Appellation
Sartène
Domaine
Sant Armettu
Millésime
2020
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Sciacarellu
Cuvée/Climat
Rosumarinu
Contenance
75cl
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