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Domaine Alain Burguet, Vielles Vignes Mes Favorites, 2013
Gevrey Chambertin, Bourgogne, 75cl
Intense / Franc / Profond
Grand artisan du renouveau de Gevrey Chambertin dans les années 90, Alain Burguet est aussi un des domaines des plus discrets du secteur, à contrario, dans le verre, ses vins s’expriment avec franchise et intensité. Eric et son frère Jean-Luc ont repris le travail de leur père en 2012, les vignes sont cultivées avec soin et les vinifications se font naturellement, avec des élevages longs permettant d’affiner les vins et de privilégier le vieillissement.
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
17-18°C.
Conseil de service
Ouverture à l'avance 1H
Aubergines grillées, ail et parmesan / Tournedos de bœuf, blé noir et jus de viande
Pays/Région
Bourgogne
Appellation
Gevrey Chambertin
Domaine
Domaine Alain Burguet
Millésime
2013
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Pinot Noir
Cuvée/Climat
Vielles Vignes Mes Favorites
Contenance
75cl
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