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Vallée du Rhône, Gigondas, Domaine...

Domaine Santa Duc, Clos Derriere Vielle, 2017

Gigondas, Vallée du Rhône, 75cl

Fruits Noirs / Complexe / Floral
« Six générations se succèdent au Domaine Santa Duc et tour à tour, chacune apporte sa touche personnelle sur ce vignoble de Gigondas. Yves Gras prend la relève 1985. La parcelle Clos Derrière Vielle a été acquise par la famille Gras en 1994. Elle est alors quasiment à l’état d’abandon. Avec foi et travail acharné, les terrasses sont réhabilitées et mises en valeur. A 350 mètres d’altitude, la vigne se cultive sur de longues terrasses étroites sur 7 hectares. » Guillaume Dussaussoy – Chef Sommelier Le Taillevent
59 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

17-18°C.

Conseil de service

Passage en carafe

Paupiette de canard farcie avec sauce aux olives / Tourte aux pommes de terre, lard et bœuf

Pays/Région

Vallée du Rhône

Appellation

Gigondas

Domaine

Domaine Santa Duc

Millésime

2017

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Mourvèdre, Grenache, Syrah

Cuvée/Climat

Clos Derriere Vielle

Contenance

75cl

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