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Les Caves de Taillevent Paris

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Allemagne, Mosel, Schaefer Willi,...
Allemagne, Mosel, Schaefer Willi,...

Schaefer Willi, Graacher Riesling Feinherb, 2019

Mosel, Vins du Monde, 75cl

Minéral / Délicat / Finesse
« Ce Domaine a été créé en 1970 par Willi Schaefer. Aujourd’hui, c’est son fils Christoph qui travaille en symbiose avec son père afin de faire grandir la propriété. Situé en Allemagne sur l’appellation Mosel, ce domaine familial de 4 hectares possède des parcelles remarquables sur des pentes d’ardoise et se plonge vers la Moselle, où excelle le Riesling. Au nez, des arômes d’agrumes, de pêche et une touche pétrolée. La bouche est minérale avec une belle sucrosité. Une belle finale sur des fruits jaunes et salins. » Guillaume Dussaussoy – Chef Sommelier Le Taillevent
34 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

8-10°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Salade de crevette à la mangue / Cari au Poulet

Pays/Région

Vins du Monde

Appellation

Mosel

Domaine

Schaefer Willi

Millésime

2019

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Riesling

Cuvée/Climat

Graacher Riesling Feinherb

Contenance

75cl

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