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Vallée de la Loire, Sancerre, Vincent...

Vincent Pinard, Charlouise, 2012

Sancerre, Vallée de la Loire, 75cl

Relief / Complexe / Grandiose
Plusieurs siècles d’histoire et d’attention ont forgé le domaine ligérien de Vincent Pinard. Dans un profond respect du terroir et de l’environnement, la famille travail selon les principes biologiques et biodynamiques. La propriété devient une des meilleures de l’appellation en restant fidèle à sa philosophie peu interventionniste. Un Charlouise 2012 à la dimension exceptionnelle, qui livre des arômes de cerises sauvages ponctués d’épices, et porté par une savoureuse texture veloutée.
46 €


 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

15-16°C.

Conseil de service

Ouverture à l'avance 1H

Rouget, tomates et échalotes cuisson au four / Pigeonneau aux marrons, purée de pomme de terre et jus de cuisson

Pays/Région

Vallée de la Loire

Appellation

Sancerre

Domaine

Vincent Pinard

Millésime

2012

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Pinot noir

Cuvée/Climat

Charlouise

Contenance

75cl

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