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Bordeaux, Château de Bel, Bel en...
Bordeaux, Château de Bel, Bel en...

Château de Bel, Bel en Blanc, 2012

Bordeaux, 75cl

Expressif / Sain / Atypique
« C’est en 2003 qu’Olivier Cazenave a réalisé son rêve de devenir vigneron. Tombé sous le charme de cette propriété, situé en bordure de Dordogne, il vinifie et élève ses vins avec passion et humilité offrant des nectars aux expressions multiples, frais et digestes. Depuis ses débuts, il s’est orienté vers une viticulture saine et respectueuse et a entrepris la restructuration du vignoble avec des cépages plus adaptés. Cuvée atypique, « Bel en Blanc » est née du souhait de valoriser le cépage Muscadelle élevé longuement en demi-muid, sans ouillage. » – MOF Sommelier Directeur Vin des Maisons Taillevent
21 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Cèpe en feuilleté de foie gras

Pays/Région

Bordeaux

Appellation

Bordeaux

Domaine

Château de Bel

Millésime

2012

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Muscadelle

Cuvée/Climat

Bel en Blanc

Contenance

75cl

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