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Corse, Sartène, Sant Armettu,...
Corse, Sartène, Sant Armettu,...

Sant Armettu, Elegante , 2017

Sartène, Corse, 75cl

Franc / Explosif / Souple
« Un terroir idyllique face au golf de Propriano, Gilles Seroin propose une large palette de vin. Des cépages parfois délaissés propres à l’Ile de Beauté, comme le « Genovese » ou le « Minustellu ». Elegante est le résultat des plus vieilles vignes du domaine, un léger passage en cuve inox pour garder l’authenticité d’une Grenache franche. Une bombe de fruits rouges toute en souplesse marquée par des légères épices. » Antonin Berger, Chef Sommelier Les 110 de Taillevent Paris
29 €


 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

15-16°C.

Conseil de service

Passage en carafe

Ris de veau croustillant, carottes glacées, jus de cuisson / Suprême de volaille du Perche rôti à la sauge, artichaud poivrade, jus de volaille

Pays/Région

Corse

Appellation

Sartène

Domaine

Sant Armettu

Millésime

2017

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Grenache

Cuvée/Climat

Elegante

Contenance

75cl

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