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Corse, Ajaccio, Domaine Vaccelli,...

Domaine Vaccelli, Granit, 2015

Ajaccio, Corse, 75cl

Caressant / Profond / Grisant
Dans la Vallée du Toravo ruisselle un trésor enfouit sous le granit : la cave de la famille Courrèges. Pépite sans équivalent, le Domaine Vaccelli opte pour une viticulture Corse moderne. Depuis 1965 la propriété ne cesse d’évoluer et procure des vins de plus en plus fins, en passant par une conversion en agriculture biologique et une replantation des cépages insulaires. Granit est la cuvée phare du domaine alliant arômes de fraise au chaudron, de fleurs séchées et de vieux balsamique sous une texture exquise.
62 €


 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

17-18°C.

Conseil de service

Ouverture à l'avance 30 min

Pâté de lapin aux pruneaux / Risotto, chorizo grillé et petit pois frais

Pays/Région

Corse

Appellation

Ajaccio

Domaine

Domaine Vaccelli

Millésime

2015

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Sciaccarellu

Cuvée/Climat

Granit

Contenance

75cl

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