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Italie, Barbaresco, Moccagatta, Bric...

Moccagatta, Bric Balin - Magnum, 2016

Barbaresco, Vins du Monde, 150cl

Profond / Tannique / Concentré
Sur les collines du piémont, la famille Minuto délivre des vins d’un grand raffinement de texture. Le vignoble d’une quinzaine d’hectares est mené selon les principes de la biodynamie, avec un soin particulier apporté à chaque pied de vigne. Martina et Stefano poursuivent l’œuvre initiée par leur grand-père en 1952. Le Bric Balin est la cuvée emblématique du domaine, les vignes plantées entre les années 1960 et 1970 sont cultivées sur 3 hectares, bénéficiant d’une exposition idéale pour le Nebbiolo.
125 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

17-18°C.

Conseil de service

Ouverture à l'avance 1H

Cabri rôti, tagliatelles de légumes, jus de cuisson à l’ail / Poulpe en sauce tomate relevée et polenta grillée

Pays/Région

Vins du Monde

Appellation

Barbaresco

Domaine

Moccagatta

Millésime

2016

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Nebbiolo

Cuvée/Climat

Bric Balin - Magnum

Contenance

150cl

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