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Bourgogne, Montrachet Grand Cru, E....

Domaine Etienne Sauzet, Montrachet Grand Cru, 2007

Montrachet Grand Cru, Bourgogne, 75cl

Aiguisé / Éminent / Justesse
Domaine confidentiel de la Côte de Beaune, Etienne Sauzet fonda sa propriété au début des années 1900. Mené depuis 2002 par Gérard Boudot et son gendre Benoît Riffault, le domaine produit des vins d’une qualité remarquable, passés en biodynamie depuis 2008, ils sont au sommet de l’appellation Puligny-Montrachet. Le millésime 2007 est tout en subtilité, atteignant tranquillement sa plénitude de gout comme de parfum. Persistance de rêve en bouche. Grand vin.
990 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Ouverture à l'avance 1H

Huîtres chaudes, sabayon au champagne / Turbot poché, épinard et pulpe de citron

Pays/Région

Bourgogne

Appellation

Montrachet Grand Cru

Domaine

Domaine Etienne Sauzet

Millésime

2007

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Chardonnay

Cuvée/Climat

Montrachet Grand Cru

Contenance

75cl

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