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Domaine J. Grivot, Clos de Vougeot Grand Cru, 2014
Clos de Vougeot Grand Cru, Bourgogne, 75cl
Soyeux / Raffiné / Amplitude
Depuis l’origine du domaine fin 19 ème siècle jusqu’à nos jours, les Grivot ont été de parfaits visionnaires : mettant eux-mêmes leurs vins en bouteilles, alors que la pratique se faisait rare. Le faisant servir intelligemment dans les belles tables de France, aux érudits les plus exigeants. C’est aujourd’hui, la génération de Mathilde et d’Hubert Grivot qui écrit avec beaucoup de soin les nouveaux millésimes.
Parcelle chérie de la famille, acquise en 1919, le Clos de Vougeot sur 2014 est d’une douceur de texture exemplaire, d’un raffinement sans pareil pour le cru signé d’une persistance idéale.
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
15-16°C.
Conseil de service
Ouverture à l'avance 1H
Ris de veau rôti au laurier et citron confit / Épigramme d’agneau de Lozère, barigoule d’artichauts
Pays/Région
Bourgogne
Appellation
Clos de Vougeot Grand Cru
Domaine
Domaine J. Grivot
Millésime
2014
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Pinot Noir
Cuvée/Climat
Clos de Vougeot Grand Cru
Contenance
75cl
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