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Bourgogne, Chevalier-Montrachet Grand...

Domaine Etienne Sauzet, Chevalier-Montrachet Grand Cru, 2005

Chevalier-Montrachet Grand Cru, Bourgogne, 75cl

Divin / Vif / Maturité
Domaine confidentiel de la Côte de Beaune, Etienne Sauzet fonda sa propriété au début des années 1900. Mené depuis 2002 par Gérard Boudot et son gendre Benoît Riffault, le domaine produit des vins d’une qualité remarquable, passés en biodynamie depuis 2008, ils sont au sommet de l’appellation Puligny-Montrachet. Constat évident avec le Chevalier-Montrachet qui avec un millésime comme 2005, profond et concentré, tutoie les sommets.
590 €


 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Ouverture à l'avance 1H

Turbot meunière, cébettes et beurre aux câpres / Fromage de Cîteaux, jeunes pousses à l’huile de noisette

Pays/Région

Bourgogne

Appellation

Chevalier-Montrachet Grand Cru

Domaine

Domaine Etienne Sauzet

Millésime

2005

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Chardonnay

Cuvée/Climat

Chevalier-Montrachet Grand Cru

Contenance

75cl

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