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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Champagne, Ulysse Collin, Les...

Ulysse Collin, Les Maillons Blanc de Noirs, 2009

Champagne, 75cl

Persistant / Ample / Dynamique
Olivier Collin interprète avec justesse les terroirs de Congy, réussissant un pari audacieux en reprenant le domaine familial en 2003, celui de créer des vins sublimes dans un secteur peu estimé du vignoble champenois. Sensibilisé par Anselme Selosse, avec qui il a appris la maîtrise de la vinification en barrique, ses vins ont acquis une grande notoriété et expriment une forte personnalité.
85 €

Article limité à 2 bouteilles

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Petits farcis aux crustacés et coquillages, jus au safran / Écrevisses sauce Nantua

Pays/Région

Champagne

Appellation

Champagne

Domaine

Ulysse Collin

Millésime

2009

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Pinot Noir

Cuvée/Climat

Les Maillons Blanc de Noirs

Contenance

75cl

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