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Domaine Weinbach, Sélection de Grains Nobles, 1990
Alsace, 75cl
Séveux / Parfumé / Majestueux
Acquis en 1898 par la famille Faller, le domaine Weinbach est idéalement situé, au pied du Schlossberg, grand cru historique de la région. Colette et ses filles, Catherine et Laurence, ont œuvré sans compter leurs efforts pour porter ce vignoble au sommet de la viticulture mondiale. C’est au tour de Théo, fils de Catherine, de reprendre le flambeau aujourd’hui. Le riesling est le cépage emblématique du domaine, magnifié par la surmaturité, il évoque une grande richesse de parfums et un équilibre inégalé.
Intensité olfactive
Potentiel de garde
Température de service
11-12°C.
Vin
Sec Moelleux
Conseil de service
Ouverture à l'avance 1H
Saint-Pierre au gingembre et agrumes confits / Tarte citron meringuée
Pays/Région
Alsace
Appellation
Alsace
Domaine
Domaine Weinbach
Millésime
1990
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Riesling
Cuvée/Climat
Sélection de Grains Nobles
Contenance
75cl
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