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Les Caves de Taillevent Paris

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Alsace Gewurztraminer, Domaine...

Domaine Preiss-Zimmer, Vendanges Tardives, 1964

Alsace, 75cl

Racé / Épicé / Remarquable
Cette maison familiale créée en 1840 est située à Riquewihr, perle du vignoble alsacien. Elle fut rachetée par la Cave de Turckheim en 1988. A partir de 1999, fière et ambitieuse, la maison Zimmer décide de revenir à une mise en bouteille au domaine des vins de ses propres vignes. Le domaine comprend à cette instant 9 hectares de vigne, répartis sur 66 parcelles autour de Riquewihr dont 14 sont classées Grand Cru. Ce millésime 1964 est un des derniers millésimes vinifiés par leurs prédécesseurs, il témoigne d’une partie de l’histoire de la propriété.
240 €


 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Ouverture à l'avance 1H

Langoustines rôties au safran / Velouté de cèpes au lard fumé

Pays/Région

Alsace

Appellation

Alsace

Domaine

Domaine Preiss-Zimmer

Millésime

1964

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Gewurztraminer

Cuvée/Climat

Vendanges Tardives

Contenance

75cl

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