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Domaine Ramonet, Montrachet Grand Cru, 2011
Montrachet Grand Cru, Bourgogne, 75cl
Dense / Crémeux / Mythique
Noël Ramonet, à la vigne, et son frère Jean-Claude, en charge du chai, maintiennent la renommée du domaine au plus haut. Ils n’ont qu’une seule obsession, extraire toute la richesse de leurs prestigieux terroirs et la retranscrire dans leurs vins. Produit en quantité limitée, le Montrachet du Domaine Ramonet est considéré comme l’un des plus grands vins blancs au monde.
Millésime flatteur, 2011 révèle une bouche ronde et crémeuse, une densité et persistance impressionnantes.
Intensité olfactive
Potentiel de garde
Température de service
11-12°C.
Vin
Sec Moelleux
Conseil de service
Ouverture à l'avance 1H
Velouté de cèpes et châtaignes, croustillant de riz / Noix de Saint-Jacques, truffe et chou-fleur
Pays/Région
Bourgogne
Appellation
Montrachet Grand Cru
Domaine
Domaine Ramonet
Millésime
2011
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Chardonnay
Cuvée/Climat
Montrachet Grand Cru
Contenance
75cl
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