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Les Caves de Taillevent Paris

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Jurançon, Clos Joliette, 2001, Moelleux

Clos Joliette, 2001

Jurançon, Sud-Ouest, 75cl

Doux / Exotique / Éclatant
Jurançon est l’un des terroirs iconiques en matière de grands liquoreux dans le monde. Encépagement, sols très caractéristiques, éloge du passerillage, tout est réunit pour mettre en bouteille de l’exceptionnel. Micro-propriété et donc micro-terroir, le Clos Joliette déchaine les passions comme les aficionados de la propriété. Tendu par une acidité encore vive, 2001 flirte avec le parfait, le beau et le très grand.
310 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Ouverture à l'avance 30 min

Ananas Victoria rôti à la cardamome / Ravioles de foie gras au gingembre

Pays/Région

Sud-Ouest

Appellation

Jurançon

Domaine

Clos Joliette

Millésime

2001

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Petit Manseng

Cuvée/Climat

Clos Joliette

Contenance

75cl

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