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Jura, Château Chalon, Domaine Jean...

Jean Macle, Château Chalon, 2008

Château Chalon, Jura, 62cl

Persistance / Maîtrise / Texture
Une partie de l’histoire des grands vins du Jura s’est écrit au Domaine Macle. Château-Chalon en en lice, ce sont probablement les vignes les plus pentues et escarpées dont dispose Laurent Macle, aujourd’hui garant de la pérennité du domaine. D’une jeunesse évidente, 2008 est, avouons-le, un immense millésime, ou le savagnin offre ce qu’il a de meilleur : complexité aromatique, texture de bouche inimitable et une persistance laissant rêveur.
110 €

Article limité à 2 bouteilles

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Ouverture à l'avance 30 min

Comté sous toutes ses formes / Volaille de Bresse aux morilles

Pays/Région

Jura

Appellation

Château Chalon

Domaine

Jean Macle

Millésime

2008

Couleur

Jaune

Cépage(s)

Savagnin

Cuvée/Climat

Château Chalon

Contenance

62cl

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