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Jura, Château Chalon, Domaine Jean...

Jean Macle, Château Chalon, 2004

Château Chalon, Jura, 62cl

Noix / Perrin / Persistant
Une partie de l’histoire des grands vins du Jura s’est écrit au Domaine Macle. Château-Chalon en en lice, ce sont probablement les vignes les plus pentues et escarpées dont dispose Laurent Macle, aujourd’hui garant de la pérennité du domaine. S’ouvrant vers des notes de curry, de brou de noix et de cuir, 2004 est pour le moins un millésime attachant. Guidé par une fraîcheur vive, c’est comme souvent à Château-Chalon, le temps qui lui donnera raison.
74 €

Article limité à 2 bouteilles

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Ouverture à l'avance 30 min

Curry de volaille et lait de coco / Vieux Parmesan 24 mois et vinaigre balsamique

Pays/Région

Jura

Appellation

Château Chalon

Domaine

Jean Macle

Millésime

2004

Couleur

Jaune

Cépage(s)

Savagnin

Cuvée/Climat

Château Chalon

Contenance

62cl

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