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Domaine Ramonet, Chassagne-Montrachet 1er Cru, 2012
Chassagne-Montrachet 1er Cru, Bourgogne, 75cl
Longueur / Iodé / Droit
Le Domaine Ramonet est incontestablement l’un des plus grands domaines de Chassagne-Montrachet. Aujourd’hui dirigé par la 3ème génération, les vins Ramonet, en blanc comme en rouge, sont sans doute ce qu’il y a de mieux à Chassagne. La « Boudriotte » trouve en 2012 son équilibre, fait d’un compromis entre rondeur de texture et finement tension saline. Un premier cru qui trouve actuellement son plus haut point d’expression.
Intensité olfactive
Potentiel de garde
Température de service
11-12°C.
Vin
Sec Moelleux
Conseil de service
Ouverture à l'avance 30 min
Merlu en croûte de noisette et citron / Saint Maure de Touraine affiné
Pays/Région
Bourgogne
Appellation
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Domaine
Domaine Ramonet
Millésime
2012
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Chardonnay
Cuvée/Climat
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Contenance
75cl
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