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Bourgogne, Bressandes Corton Grand...

Domaine Ponsot, Bressandes, 2014

Corton Grand Cru, Bourgogne, 75cl

Épicé / Illustre / Infini
Le domaine Ponsot a toujours été précurseur dans la cinématique du vin, comme pour la mise en bouteille au domaine mais aussi dans la sélection de plans de vignes qualitatifs. Ce Corton Grand Cru en 2014, vinifié sous l’œil éclairé de Laurent et sa sœur Rose-Marie Ponsot est un grand vin de gastronomie. Pointu et structuré, il évolue vers des épices douces. On notera une remarquable longueur en bouche, caractéristique des grand crus.
321 €


 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

15-16°C.

Conseil de service

Ouverture à l'avance 2H

Poitrine de cochon « confite grillée », mousseline de céleri / Bœuf Wagyu marqué, petit pois frais

Pays/Région

Bourgogne

Appellation

Corton Grand Cru

Domaine

Domaine Ponsot

Millésime

2014

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Pinot noir

Cuvée/Climat

Bressandes

Contenance

75cl

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