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Les Caves de Taillevent Paris

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Bordeaux, Saint-Emilion Grand Cru,...

Château Ausone, 2001

Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé A, Bordeaux, 75cl

Abondant / Plein / Équilibré
Blotti sur les contreforts de Saint Emilion, le Château Ausone de la famille Vauthier est énigmatique, un vin méritant de l’attention et une certaine forme de sagesse pour l’apprécier. Très recherché, ne se livrant qu’après de longues années maturation, 2001 s’exprime à travers une texture étoffée, signée par des tanins généreux et fondus. C’est l’harmonie qui le résume le mieux.
965 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

17-18°C.

Conseil de service

Passage en carafe

Vol au vent au homard et ris de veau / Carré d’agneau de Sisteron, olives noires et thym frais

Pays/Région

Bordeaux

Appellation

Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé A

Domaine

Château Ausone

Millésime

2001

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Cabernet Franc, Merlot

Cuvée/Climat

Château Ausone

Contenance

75cl

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