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Vallée de la Loire, Sancerre, Domaine...

Domaine François Cotat, Les Monts Damnés, 2008

Sancerre, Vallée de la Loire, 75cl

Incisif / Minéral / Unique
Niché au cœur du village de Chavignol, le Domaine François Cotat compose de fantastiques Sancerre au potentiel de garde considérable. Rares sont ceux qui ont le privilège de cultiver ce terroir d’exception : les Monts Damnés. Une robe d’un doré magnifique révèle un nez légèrement pétrolé, nous ne sommes pourtant pas en Alsace. À la dégustation, il est franc et prend du volume, évoquant des bourgeons de cassis, du citron confit ou encore de la mirabelle. Quel bonheur !
98 €

(130,67 € / litre)

Article limité à 2 bouteilles

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Ouverture à l'avance 1H

Filet de lieu jaune cuit lentement, artichaut poivrade / Crottin de chavignol affiné, mesclun de salade au vinaigre de framboise

Pays/Région

Vallée de la Loire

Appellation

Sancerre

Domaine

Domaine François Cotat

Millésime

2008

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Sauvignon Blanc

Cuvée/Climat

Les Monts Damnés

Contenance

75cl

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