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Bordeaux, Castillon Côtes de...

Domaine de l’A, 2015

Castillon Côtes de Bordeaux, Bordeaux, 75cl

Finesse / Subtilité / Epices

Né en 1999 à Sainte-Colombe, par Christine & Stéphane Derenoncourt, le Domaine de l’A revendique l’identité de son terroir. Depuis 2017, le domaine est en route vers la conversion bio et souhaite mettre à l’honneur sa région. Ce Castillon-Côtes de Bordeaux aux reflets pourpres et rubis combiné à des tanins racés illustrent le talent de ces instigateurs, une légère saveur truffée permet un mariage admirable avec une viande rouge.

48 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

17-18°C.

Conseil de service

Passage en carafe

Tarte fine à la tomate confite et olives noires / Faux filet de bœuf poêlé, betteraves, noisettes torréfiées et échalotes

Pays/Région

Bordeaux

Appellation

Castillon Côtes de Bordeaux

Domaine

Domaine de l’A

Millésime

2015

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Merlot / Cabernet Franc

Cuvée/Climat

Domaine de l’A

Contenance

75cl

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