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Vallée de la Loire, Sancerre, Didier...
Vallée de la Loire, Sancerre, Didier...

Domaine Didier Dagueneau, En Chailloux, 2017

Sancerre, Vallée de la Loire, 75cl

Fraîcheur / Acidité / Equilibre
« Ce domaine de renom est repris avec talent en 2008 par Louis-Benjamin Dagueneau, « vigneron de l’année » en 2016 par la RVF. En Chailloux fut la première cuvée du Domaine. Un nez d’agrumes, floral, végétal avec un bel équilibre de fruits blancs. Une attaque franche, riche et ronde. L’acidité en bouche est maîtrisée avec une longue finale. » Guillaume Dussaussoy – Chef Sommelier Le Taillevent
60 €


 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Haddock poché au lait / Cabillaud sauce hollandaise

Pays/Région

Vallée de la Loire

Appellation

Sancerre

Domaine

Domaine Didier Dagueneau

Millésime

2017

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Sauvignon

Cuvée/Climat

En Chailloux

Contenance

75cl

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