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Vallée du Rhône, Henri Bonneau, Les...

Henri Bonneau, Les Rouliers,

Vin de France, Vallée du Rhône, 75cl

Sauvage / Sanguin / Légendaire
« Un vin produit par l’immense Monsieur Henri Bonneau qui hélas nous a quittés en 2016. Des vins de la vieille école où la grenache prend tout son sens après avoir passé des années dans des vieux fûts. Les Rouliers est un assemblage de différents millésimes à partir de vieilles grenaches. Un vin que j’aime décrire comme sauvage et sanguin entremêlant épices et vieux cuirs. Un coq au vin rouge avec de jeunes carottes ou un filet de chevreuil aux chanterelles sauce Grand Veneur. » Paul Robineau, Chef Sommelier Les 110 du Taillevent London
68 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

17-18°C.

Conseil de service

Passage en carafe

Un coq au vin rouge avec de jeunes carottes ou un filet de chevreuil aux
chanterelles sauce Grand Veneur.

Pays/Région

Vallée du Rhône

Appellation

Vin de France

Domaine

Henri Bonneau

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Grenache, Syrah, Counoise, Vaccarèse

Cuvée/Climat

Les Rouliers

Contenance

75cl

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