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Bordeaux , Domaine de Galouchey, Vin...

Domaine de Galouchey, Vin de jardin, 2016

Vin de France, Bordeaux, 75cl

Rebelle / Exceptionnelle / Gourmand
« Pouvant lire sur l’étiquette “Vin de Jardin”. Nous sommes devant un vin de rebelles, une riposte aux vins technologiques et sur-extraits connus sous le nom “vins de garage” que Bordeaux a connus depuis les années 90. A peine un hectare de vigne dans l’Entre-Deux-Mers. Un vin qui possède la totalité des cépages autorisés de la région Bordelaise aussi bien en rouge qu’en blanc ! Un Bordeaux comme on ne trouve plus, gourmand et digeste mêlant fruits et épices. Un joli pigeon rôti accompagné de légumes printaniers ou un filet mignon de porc aux cèpes. » Paul Robineau, Chef Sommelier Les 110 du Taillevent London
34 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

17-18°C.

Conseil de service

Ouverture à l'avance 30 min

Un joli pigeon rôti accompagné de légumes printaniers ou un filet mignon
de porc aux cèpes.

Pays/Région

Bordeaux

Appellation

Vin de France

Domaine

Domaine de Galouchey

Millésime

2016

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Cuvée/Climat

Vin de jardin

Contenance

75cl

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